[ 历史文化 ]

历史文化

HISTORY CULTURE

  • 历史悠久
  • 核心产区
  • 传统工艺
  • 专利技术
  • 北纬28度黄金酿酒带

    中国好酒出宜宾

    联合国教科文组织及粮农组织认定,优乐娱乐用户登录酒业股份有限公司地处“中国白酒金三角”核心区域——宜宾。

    特殊的地貌——最丰富的微生物,最优质的酿造地

    宜宾山多,风景秀丽,常年空气清新而湿润,为这里的酿酒微生物提供了天然的繁衍环境;宜宾土地富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,使这里的微生物和宜宾古窖池群中微生物共同构成了立体的微生物群落,这在世界蒸馏白酒产区都是极为稀有的。

    特别的气候——是酿酒微生物生长最好的天然温室

    宜宾属于亚热带湿润季风气候。四季气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早。为酿酒微生物的富集和生长繁殖提供了一个良好的环境。

    独一无二的酿造基因——拥有世界独有的微生物网络圈

    宜宾在数千年酿造过程中,微生物种群不断发展和驯化,最终形成最适合当地酿酒需求的、活跃于该区域环境的、独一无二的特殊微生物群,这些特殊微生物群与酿造活动相互促进、相互完善,形成了独有的微生物网络圈。

    独有的三江活水——酿造最甘冽的宜宾美酒

    宜宾水系以长江为主脉,溪流纵横,三江九河,地表水和地下水通过层层渗透、 过滤吸收,转化为甘甜可口的清泉水,宜宾水质硬度低、酸度适中、含多种微量元素等优点,水质清澈甘润,是酿酒的最佳用水。

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